Đậu xanh có giải độc gan không?

Đậu xanh từ lâu đã được nhiều gia đình Việt Nam dùng như một vị thuốc. Vậy đậu xanh có giải độc gan không? Đậu xanh không chỉ dễ chế biến, hương vị thơm ngon mà nó còn có rất nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Bài chia sẻ dưới đây sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn  về tác dụng của đậu xanh trong việc giải độc gan nhé!

1. Đậu xanh có tác dụng gì

Đậu xanh thuộc loại cây thảo, cao khoảng 50 đến 60 cm. Lá có lông ở hai mặt. Hoa màu vàng lục. Quả hình trụ và thường có màu xanh. Người ta thường dùng hạt của cây đậu xanh  để làm thực phẩm và làm thuốc.

Hạt đậu xanh có thành phần dinh dưỡng cao chứa nhiều nguyên tố vi lượng. Nó chứa: protein, chất béo, carbonhydrat, các flavonoid, carotenoid, các acid amin; các vitamin A, B1, B2, B6, PP, C, acid folic, acid panthotenic, các nguyên tố Na, K, Ca, P, Fe, Cu. Hạt đậu xanh có tác dụng thanh nhiệt giải độc, điều hòa khí huyết. Theo y học cổ truyền, đậu xanh có vị ngọt, tính mát, vào các kinh tâm, vị, với công năng thanh nhiệt, tiêu thử, lợi thủy, giải độc, mát gan. Người ta sử dụng cả hạt và vỏ hạt đậu xanh.

TIN LIÊN QUAN

• Đâu là thuốc giải độc gan tốt nhất hiện nay
• Uống thuốc giải độc gan nhiều có tốt không?
• Nên uống gì để giải độc gan nhanh chóng
• Cách giải độc gan cho người uống rượu bia nhiều

2. Vậy đậu xanh có giải độc gan không?

Đối với cơ thể người bệnh, đậu xanh có tác dụng bổ sung các chất cần thiết cho cơ thể. Đặc biệt những người mắc bệnh gan lâu năm, thường xuyên đau nhức xương khớp, khi ăn các món chế biến từ đậu sẽ tăng sức đề kháng, bổ sung dưỡng chất, nhanh chóng lấy lại sức khỏe, hoạt động cũng từ đó mà dễ dàng hơn.

Theo đông y thì đậu xanh bản chất có vị thanh ngọt nhưng lại hơi tanh. Bên cạnh đó, đậu xanh bởi có tính hàn và vô độc, nên rất thích hợp để thanh nhiệt. Ngoài tác dụng thải độc gan bằng đỗ xanh, loại thực phẩm này còn có vô vàn tác dụng khi giải được rất nhiều độc tố khác trong cơ thể và còn có thể khiến đôi mắt của chúng ta sáng hơn, chữa các bệnh như gan, huyết áp thấp, huyết áp cao

Đối với người bị bệnh gan mãn tính thường có triệu chứng mệt mỏi, chán ăn, dễ ngộ độc thực phẩm thì món chế biến từ đậu thích hợp nhất là món cháo đậu xanh. Đây được coi là “bài thuốc” hữu hiệu để chống lại bệnh gan gây mệt mỏi, ngộ độc. Người nhà bệnh nhân có thể điều chỉnh linh hoạt các món trên để người bệnh ăn thường xuyên, không chán. Việc áp dụng thực đơn về đậu trong khoảng 30 ngày sẽ giúp bệnh gan nhanh chóng thuyên giảm hơn.

Thế nên đậu xanh có giải độc gan không? Chế biến các món ăn từ đậu xanh không chỉ giúp bạn giải độc gan, trị mụn mà còn được dùng để làm đẹp và chữa bệnh hiệu quả.

Cách làm và chế biến đỗ xanh để thải độc gan hiệu quả:

• Cháo đậu xanh

Nguyên liệu: Đậu xanh 50g; Gạo tẻ 100g

Cách làm: Đậu xanh cùng gạo vo sạch rồi cho vào nồi ninh cùng nhau, chia vài lần ăn trong ngày. Đây là món ăn dân gian để thanh nhiệt giải độc, có công dụng giảm cân và điều chỉnh rối loạn lipid máu rất tốt.

• Chè đậu xanh nha đam

Nguyên liệu: 200g đậu xanh nguyên hạt; 1 lá nha đam lớn; 1 ống vani; Đường phèn

Cách làm: Nha đam gọt vỏ, vạt thành sợi trộn với muối, xả lại với nước sạch. Vo đậu xanh, cho vào nước rồi đun sôi. Khi hạt đậu mềm, nở đều thì cho đường vào, khuấy đều, nấu thêm khoảng 10 phút. Cho tiếp nha đam vào đảo nhẹ tay, nấu thêm 5 phút, cho vani vào, tắt bếp. Bạn có thể dùng với đá hoặc cho vào ngăn mát, dùng lạnh.

• Sữa đậu xanh

Nguyên liệu: 300g đỗ xanh cả vỏ; 1/4 bát con đường phèn; một nửa thìa cafe nhỏ muối; 1 bó lá nếp, sữa tươi và đá viên.

Cách làm: Đậu xanh đãi sạch ngâm với nước pha thêm chút muối trong khoảng 3 – 4 tiếng. Rồi rửa sạch lần nữa. Cho đỗ xanh vào nồi rồi đổ nước lạnh vào, đun cho đến khi hạt đậu mền, vớt bỏ lớp bọt nếu có. Sau đó bạn cho vào máy sinh tố, thêm đường và xay thật mịn, nếu cảm thấy đậu đặc thì bạn thêm nước vào để xay cùng. Cho hỗn hợp đỗ xanh đã xay vào nồi, cho thêm lá nếp rồi bắc lên bếp, bạn vừa đun vừa khuấy đều. Đun trong khoảng 10 – 15 phút, nếm độ ngọt cho vừa khẩu vị. Để nguội và dùng có thể cho thêm sữa tùy thích.

Như vậy đậu xanh có giải độc gan không? Và chế biến như thế nào? Thì đây là câu trả lời dành cho bạn có thể áp dụng đơn giản ngay tại nhà. Bên cạnh đậu xanh, Bột sủi thanh nhiệt giải độc gan Themaz Cola được kết hợp từ các thảo dược thiên nhiên như rau má, cam thảo, kế sữa, ké đầu ngựa, rễ cỏ tranh...cùng vitamin khoáng chất giúp tăng cường chức năng gan khi vị viêm gan, xơ gan, suy giảm chức năng gan. Ngoài ra, Bột sủi thanh nhiệt giải độc gan Themaz Cola còn giúp làm mát gan, thanh nhiệt giải độc gan hiệu quả, làm giảm các triệu chứng như: nhiệt miệng, mẩn ngứa, mề đay, rôm sảy, mụn nhọt, dị ứng, người nóng gan do uống nhiều rượu bia.

Bột sủi thanh nhiệt giải độc gan Themaz Cola là dòng sản phẩm được tiếp thị và phân phối bởi CÔNG TY CỔ PHẦN DƯỢC TÂM DƯỢC. Nếu còn thắc mắc cần được giải đáp vui lòng liên hệ qua Hotline 0798.16.16.16 - 0708.18.66.60 để được dược sĩ chuyên môn tư vấn miễn phí. Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm về sản phẩm tại:

• Website: http://themaz.com.vn/
• Fanpage: https://www.facebook.com/themazthanhnhiet/
• Thương mại điện tử: Lazada, Sendo, Shopee, Tiki… hoặc mua tại các đại lý nhà thuốc trên toàn quốc.

Qua những chia sẻ trên, hy vọng có thể giúp bạn giải đáp thắc mắc đậu xanh có giải độc gan không? Không những giải độc gan, mà nó còn giúp giải trừ khí độc khi bị ngộ độc thức ăn giúp thanh nhiệt tốt cho sức khỏe vừa thực hiện dễ dàng và an toàn hiệu quả. Hãy bào vệ gan cũng như bảo vệ sức khỏe của bạn nhé! Chúc bạn thành công!